Photos : René Lagache
Le voyage des guides en Belgique (suite)
Quelques vues de la ville de Dinant
La pâtisserie Jacobs à Dinant, fabrique de couques :
La couque de Dinant est composée de farine de froment et de pur miel. Le secret de fabrication se trouve dans la technique de cuisson. Les figures des couques de Dinant sont reproduites à l'aide de moules en bois de poirier, de noyer ou de hêtre.
La couque de Rins, sucrée et plus tendre est une variante de la couque de Dinant.
Quelques sites Internet
Au retour à Achicourt :
une collation a été prise en compagnie des amis du moulin de BOESCHEPE.
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