Le Moulin d'Achicourt à l'Université d'Artois :
Dans le cadre d‘un exposé sur le Patrimoine, quatre étudiantes (*), en 3ème année d’AES (Administration Economique et Sociale) ont effectué, sous l’impulsion de leur professeur de sociologie Melle MEULIN, des recherches sur notre moulin, recherches mises en valeur lors d’un forum à l’université d’Artois. Sur leur stand, en plus d’objets appartenant au moulin
des photos et des affiches, elles ont fait découvrir aux
visiteurs les qualités gustatives et nutritionnelles de
notre farine à travers d’excellentes pâtisseries…