Les meules dormante et tournante frottant l'une contre l'autre pour écraser le blé, le relief de la denture se détériore. Le système de relevage de la meule permet de lever et retourner la meule tournante et dégager la meule dormante pour les retailler, cela s'appelle le rhabillage des meules.
Cet accessoire a servi en août 2003 pour nettoyer l'ensemble des meules.